磨米、濾水、揉面、煮面團、舂面、揉面,這些步驟說起來很簡單,楚云和楚丫兩人卻花了大半天時間才弄好十斤米。

        最后煮了一鍋開水,把面團揉成圓柱狀,楚云拿來事先做好的模具。

        模具是一個圓筒狀的盛器,底部有很多小圓眼,那是用來出粉條的。

        把圓柱狀的面團放進圓筒里,然后舂蓋按上去,接下來就是用力地按壓,讓面條從底部露出到開水鍋里,稍煮一會兒之后就撈出來晾干。

        其實他們也不用天天早起,只要每次多做些晾干,然后用的時候用熱水泡了就是了。

        楚云吊著舂筒,使出小時候吃奶的那股勁,終于按出了長條的米粉。

        等到舂筒里的粉團被按壓干凈,鍋里已經(jīng)有了小半鍋米粉條。

        看著鍋里的米粉條,楚云簡直是倍有成就感。

        等把鍋里的米粉條撈出,楚丫驚奇地站在晾粉的簸萁面前,眼睛都快要睜出來了。

        這就是米粉啊?是她和云姐姐一起把米變成的米粉,真是太神奇了。

        “云姐姐,這次讓我來可以嗎?”楚丫蹬蹬地跑回來。

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