三七師傅做廚子已經(jīng)很經(jīng)驗豐富了,他來了酒樓之后,做菜的流程、掌控后廚的事宜,一整套都熟練得很,不用人操心。
味道和賣相都也還好。
葉漉漉教了他一些特色菜的做法,當然最要緊的調(diào)味配方和處理手法是捏在手里的,但大致的都教了。
三七做出來的跟葉漉漉的也幾乎一樣。
他還有自己帶來的一些菜肴,是尚朝本地特有的吃食,葉漉漉不知道的,當然也很感興趣。這樣一結合,店里現(xiàn)在的菜色都豐富不少。
而袁師傅呢,則是太能干了?。?br>
不知道是不是女子當自強,她能干起來的時候,體力比三七師傅還要好,可以揉一整天的面,做饅頭做面條,而不帶歇息的!
看袁師傅也沒有很五大三粗,只不過會比尋常的女子要高大而已,結果這么能干!
如此情況下,葉漉漉現(xiàn)在肩頭的壓力大減,每天幾乎只有到處走走逛逛,指點一下三七師傅和袁師傅她手上特色菜的做法。
以及偶爾來了特別出得起錢的客人,點名要她做菜的話,她才會出手。
其他時候,她都是四處走看,維持秩序的。
真正當了一個老板娘。
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