孟氏殺雞宰鴨，小姐倆幫著拔毛。

        蕭青月則將買來的花椒八角等分出兩部分來，一部分留作熬鹵汁，一部分用來自制鍋底。

        要她說，這種冷天最適合吃辣乎乎的鍋子了，就是少了點羊肉和牛肉，沒辦法古代輕易不能殺牛的，至于羊，可能是蕭山鎮(zhèn)人窮吧沒人賣。

        這么想著便將手中的香茅草，花椒，八角，桂皮等物放在一塊浸泡上。

        這會灶底下都塞了柴火，不用她燒，便又將那干辣椒洗凈切成小段，扔進鍋中煮。

        待煮到辣椒軟爛的時候撈出來剁成泥。

        再把那生姜蒜頭等物切成塊，鍋里倒上油待油熱，將生姜蒜塊放進去炒，香味炒出后撈出來，依次將那辣椒泥放入鍋中炒，炒的嗆人了再將那些香料撈出來放進去，隨后加入姜塊蒜瓣鹽等。

        本來這鍋底放些豆瓣醬或者豆豉密封一夜才更入味的，只是如今材料有限，一切從簡。

        不過蕭青月聞著那香味，就覺得比清蒸清燉的肉食有食欲多了。

        “姐，這個好香好辣?！毙〈梢呀泴ⅨZ洗好拎了進來。

        蕭青月笑說，“香吧？一會更香，先把鵝給我?！?br>
        “我來切吧，這個咋切？”

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