摘完石榴,蕭青月想到冰糕坊的賬本才算了一點,又將賬本拿出來清算。
她花了整整兩日的功夫,才把所有賬本給清算完,這一算還嚇了她一跳,本來她覺得冰糕是小利潤的東西,且銷售周期不過三個月,即便賺錢也有限,可她這一算,卻發(fā)現(xiàn),賺的錢遠在她的預(yù)料之外。
整個閩江府,除去各項成本,凈利潤竟然賺了十萬兩還多一點,她怕自己算錯了,還特意重算了一遍。
她再看看當(dāng)?shù)赜涗洠l(fā)現(xiàn)各個縣城以及閩江府的幾座大城市,都有大批量的訂單狀況產(chǎn)生,比如府城這一個地方,就有近百戶人家,每日固定下單:百只不同種類的冰糕不說,還有幾十只的碗裝冰激凌。
她還發(fā)現(xiàn),就連府城的府衙每日也有下單,想想也對,那些官老爺衙門里當(dāng)差的小哥誰沒點閑錢呢,誰還不怕熱呢?有錢又怕惹,那就買…一買還就是三個月的。
再加上細碎的零賣……
其實她們的冰糕還沒有遍布閩江府的每一個角落,因為人手不夠,籌備時間又短,只來得及在閩江府各大城市以及縣城鋪點售賣,鄉(xiāng)鎮(zhèn)地方除了蕭山鎮(zhèn)其他地方還都沒有普及。
若是普及開來,那就更多了。
這點錢拿去沖國庫肯定不夠看的,可假如這個東西,在全國推廣開來,大齊大大小小有二十幾個府,這么一算……利潤就非常可觀了。
蕭青月這時才算是真正體會到薄利多銷這句話的含義。
這時,她琢磨著硝石礦那邊不能停,得一直開采下去,明年的用量肯定是今年的幾十倍,若不加緊肯定不夠用。
對了,今年冬天,她得利用自然條件凍出一部分冰棍來,這樣能節(jié)省不少硝石粉末。
還有各地方的售賣點,得早點鋪下去,最好是過完年就開始往各地鋪點,等完全弄開來,天氣也就差不多該熱了,到時候正好開賣。
為了防止忘記,她將自己的想法全部書寫在了冊子上。
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