繼續(xù)。
接著把酸豆角切丁,瘦肉切碎。
把生菜和金針菇洗干凈放在一邊備用。
煮好米粉的水不要倒掉,把生菜和金針菇放下去焯一小兒撈出。
鍋中放入適量油,油燒至八成熱把肉糜放去炒。
炒至變色后把酸豆角放去炒。
加入適量的鹽。
加一勺剁椒。
把剛抄好的金針菇和青菜放去炒,蔥花也放進去,加入適量的生抽醬油和雞精調(diào)味。
關(guān)火后把粉倒去拌均勻。
一道香噴噴爽口十足的拌粉就做好了。
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