兩個(gè)小時(shí)后。
蘇瑾慢慢地睜開(kāi)眼睛,看了一眼時(shí)間,已經(jīng)將近中午了。蘇瑾離開(kāi)了房間,來(lái)到廚房。
現(xiàn)在大家伙都在訓(xùn)練呢,蘇瑾想著給大家做一道廣式腸粉。自己也很久沒(méi)吃了,有點(diǎn)懷念。
廣式腸粉做法十分簡(jiǎn)易,食材也很簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備了大蝦,腐竹,肉沫,生菜,西洋菜,香菇和雞蛋。
先調(diào)一份腸粉漿出來(lái)。
拿一個(gè)盤子,先刷一層薄薄的油,舀一勺腸粉水,薄薄地裹在盤子上,先蒸個(gè)兩分鐘左右,隨后再加入蝦仁,肉沫,再蒸一兩分鐘。
最后在加入生菜或者西洋菜,香菇,腐竹這些材料,再蒸個(gè)兩分鐘,就可以出鍋了。
在另一個(gè)爐灶上熬一鍋腸粉醬汁。
醬汁的做法也十分簡(jiǎn)單,將淀粉加溫水調(diào)成糊狀,倒入甘栗粉、鹽,再加水拌和均勻就可以了。
把醬汁均勻的裹在腸粉上。
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