一瓶一瓶全部打開后,放在吧臺上,
“看看這些有沒有你喜歡的豆子?!?br>
“是準備讓我來選咖啡豆嗎?”
高洋也來了興趣。
透過透明的玻璃瓶,高師傅看見了三種深淺不同的咖啡豆,中間的那瓶顏色最深,幾乎接近于黑色。
“還是你來教我選吧!省的一會選錯了挨打?!备哐笳娴闹粫瓤Х?。
“哈~哈~”男主人笑著點點頭。
咖啡樹原產(chǎn)于非洲的埃塞俄比亞,就是這么個貧窮的國家發(fā)現(xiàn)了咖啡這種風靡全球的全民飲料。
除了產(chǎn)地和品種的影響,咖啡豆的烘焙也很重要。
咖啡豆顏色的由淺到深也意味著烘焙的程度。
顏色越深的代表烘焙程度也越久,極度烘焙出來的咖啡豆往往會黑的發(fā)亮。
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