智慧系統(tǒng)今天選用的是來自蘇省的高郵麻鴨，它屬于我國江淮地區(qū)的良種鴨，身小體圓，肉嫩氣香，這高郵麻鴨還有一個特別有意思的優(yōu)點，善產(chǎn)雙黃蛋和三黃蛋。
按照完美食譜，在智慧系統(tǒng)的全力配合下高師傅順利完成了兩道傳統(tǒng)美食。
智慧系統(tǒng)這次準(zhǔn)備推出的新產(chǎn)品是個套餐，富貴鴨兩吃。
富而有貴，器之靈魂，黃地琺瑯彩的一碗一碟擺在了高洋的面前。
盛在湯碗里的鴨血粉絲湯，根根晶瑩剔透的粉絲泡在泛白的湯汁里，紅潤的鴨血、吸滿湯汁的油豆腐，青綠的香菜鮮香撲鼻。
高洋最喜歡的是那些鋪在粉絲上的鴨肝和鴨肫，經(jīng)過了長時間的小火煨煮，鴨湯的鮮香早已融入了其中，夾起一塊鴨肝，輕輕咬下一口，飽含湯汁的鴨肝棉軟細(xì)膩。
熱乎乎的喝下幾口鮮美的鴨湯，一直溫暖到胃里。
看著已經(jīng)切塊盛放在黃地琺瑯彩盤里的鹽水鴨，高洋覺得倒不如那天萬三大宅里的青瓷荷葉盤來的更合適。
用皮白肉嫩來形容這道美食再合適不過了。
幾乎每周都要吃一次鹽水鴨的金陵人，足以證明了這是道百吃不厭的美食。
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