然后放入蔥姜，洋蔥絲和冰糖等各式調(diào)料繼續(xù)翻炒。
之后加入棒骨高湯開(kāi)始小火燉煮。
等到肉完全入味后再燉上兩個(gè)小時(shí)，這樣可以讓肉皮中的膠質(zhì)完全融出。
另一個(gè)鍋里放入開(kāi)水，用漏勺輕輕放入四枚生雞蛋。
4分鐘后全部關(guān)火。
用漏勺把雞蛋放入冰水中浸泡。
打開(kāi)電飯鍋里已經(jīng)煮好的白米飯，盛入碗中。
雞蛋剝殼放入碗中。
揭開(kāi)鹵肉的鍋蓋，一鍋咸香的鹵肉還在咕嘟咕嘟的冒著小泡。
“好香呀！”大明推開(kāi)矮門(mén)走進(jìn)了廚房。
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