“哎呀，娘，說不定人家少爺整天山珍海味，大魚大肉吃膩了呢，還想吃一些山珍野菜呢？你就聽我的吧！我不會(huì)做還不會(huì)說呀！我說著，你們做著?！崩罨酆茏孕牛鳛橐粋€(gè)資深吃貨，練出來的本事，基本上吃過的一些家常菜自己在家做幾次，就能做的八九不離十。
堂屋里，李青山作為一家之主招呼著司徒睿，廚房里，是另一派忙碌的景象。
由于家里材料種類不多，只能盡力多做幾種。用前兩天買的肉做一個(gè)紅燒肉，李慧指揮，先把肥瘦相間的五花肉切成一厘米見方的肉塊，鍋內(nèi)燒開水，放入肉塊燙片刻，撈起洗凈備用。鍋內(nèi)放一大匙油，放入少許糖小火炒糖色。糖還是賣了幾次茵陳后才買的，以前根本就沒有嘗過，飯還吃不飽呢，怎么會(huì)有這么貴的東西。然后鍋內(nèi)開始冒煙時(shí)，冰糖溶化變成深褐色。
接著加入大蔥，山上挖的野姜切成姜片，再加入五花肉小火煸炒，煸炒至五花肉出少許油脂，并均勻上色。加入清水，水量剛沒過肉塊。加入適量的鹽，醬油，酒等調(diào)料，加蓋大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉。
小火慢燉的同時(shí)，再做一個(gè)酸菜燉肉，解膩又開胃，首先把肉切成薄片把蔥姜，花椒辣椒，放進(jìn)調(diào)料包里，加適量清水，放入洗凈的五花肉，加酒，鹽，大火燒開后撈凈浮沫，轉(zhuǎn)中小火煮熟后晾涼切薄片備用。酸菜洗凈切細(xì)絲擠凈水分。熱鍋上油，油熱后下紅椒絲煸香，倒入酸菜絲炒至出香味，加入煮肉的湯水，大火煮一炷香時(shí)間再加入切好的五花肉片，繼續(xù)煮一會(huì)兒后，撒上蔥花起鍋。
此時(shí)，紅燒肉也該好了，開蓋中火將湯汁煮至濃稠。
最后又做了一個(gè)涼拌野菜，蒜蓉青菜，再加上一鍋濃濃的蛋花湯，飯成了！
聞著濃濃的香味，鮮亮的色澤，胡氏忍不住說：“哎，惠兒，你怎么知道這么做菜的，還真是香呀！快點(diǎn)端出去吧，司徒公子估計(jì)也都等急了，天策也這么晚了?！?br>
堂屋里，這會(huì)兒桌子也都擺好了，李青山還有幾個(gè)兒子和司徒睿坐一桌，其他藥店的人單獨(dú)坐了一桌。
閑聊的幾人早就聞到了飄來的香味，這會(huì)兒看到端上來的飯菜，肚子忍不住咕嚕嚕的叫起來......
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