李家人除了饅頭,每天都要吃一頓米飯,這個(gè)最容易接受!
“啊!我想起來(lái)了!”李秀的話點(diǎn)醒了她,李慧終于想起來(lái)做什么了:“姐,你來(lái)幫忙,你先做米飯,我來(lái)準(zhǔn)備材料!”說(shuō)干就干,李慧連忙讓下人準(zhǔn)備材料!
買(mǎi)來(lái)新鮮的豬肉,取一塊純瘦肉,切成細(xì)細(xì)的肉絲,李慧把肉絲放一邊備用,然后準(zhǔn)備蔥姜蒜,鍋熱了之后倒入油,待七分熱的時(shí)候和炸東西一樣,把肉絲放進(jìn)去炸到金黃,立刻撈出來(lái)放涼!
鍋里放少許油,放入蔥姜蒜翻炒,待其出味兒以后把炸好的肉絲放進(jìn)去一同翻炒,放入少量的糖提鮮,加入適量的鹽,待肉絲焦黃以后取出來(lái),將其搗碎!
“慧兒,你這弄的是什么???”李秀在一邊看的莫名其妙,不知道李慧要做什么!
“一會(huì)你就知道了!”李慧賣(mài)了個(gè)關(guān)子,東方夜準(zhǔn)備的廚房里什么都有,還找到一罐子色澤鮮亮的小咸菜,一些臘肉,正和她意!
沒(méi)錯(cuò),李秀一說(shuō)米飯,就讓她想起來(lái)現(xiàn)代的壽司,好吃又好帶!至于肉松,就自己做了,搗好的肉松李慧嘗了一下,味道還不錯(cuò)!
“姐,你去打幾個(gè)雞蛋,一會(huì)要用的!”說(shuō)到這里,現(xiàn)代做壽司最少不了的就是紫菜,不過(guò)李慧自從來(lái)到這個(gè)時(shí)代,還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)紫菜這種東西,所以就用雞蛋代替了,雞蛋可以煎成薄薄的餅,代替紫菜!
“好,馬上!”李秀麻利的拿了幾個(gè)雞蛋打到碗里!
東方夜過(guò)來(lái)的時(shí)候就看到兩個(gè)小姑娘不停地忙碌,李慧圍著圍裙,忙來(lái)忙去的讓他感覺(jué)很溫馨!
“慧兒,你們做什么呢?一進(jìn)門(mén)就聞到了香味兒!”
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