夏杰則跟著說道：“不單單是我，小雯同學(xué)也出力了哦，這個手搟面就是她做的，你們可要向她學(xué)習(xí)，以后上了大學(xué)，可別沒有照顧自己能力哦?！?br>
        聽了這話，方強(qiáng)看了一眼不斷冒著熱氣的三鮮湯，又看了一眼泡在水里的面條，不由得問道，

        “杰哥，這面好像冷了，需要再熱一熱嗎？”

        張寧則伸手一摸面鍋，附和道：“杰哥，真是冷的誒！”

        “不用熱，我是故意這么做的?！?br>
        夏杰搖了搖頭。

        “故意的？這里面有什么講究嗎？”

        張寧不由得跟著問道。

        夏杰笑著為兩人解惑道。

        “道理很簡單，熱脹冷縮這個道理你們都學(xué)過吧，面煮熟后用冷水盛放可以讓面條更有嚼勁一些，吃起來不是那么軟，口感更好，同樣也是為了防止面條變干，糊在一起。”

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