不一會(huì)兒，他們也將頭盤，頭湯還有副菜提交了上去。
回來(lái)的時(shí)候，幫廚還留意了一下評(píng)委們和觀眾的反應(yīng)。
開(kāi)水白菜這種菜品別哪怕是在華夏餐廳也不常見(jiàn)，一上菜，三位評(píng)委和一百名美食家也是頗有些意外。
“熱水白菜，這是什么菜名？就是用熱水燙了一下白菜嗎？”
“看上去好寡淡啊，這玩意兒用來(lái)做頭湯真的好嗎？”
“畢竟是一家小餐廳的菜品，根本拿不出什么好東西，只能敷衍人吧。根本不用嘗，我就知道它一定不好喝！”
……
眼瞧美食家們對(duì)開(kāi)水白菜評(píng)頭論足，而非先下筷品嘗，這讓幫廚有些失落。
當(dāng)然，這幫評(píng)委們的職業(yè)操守還是有的，上菜之后評(píng)頭論足了一番，很快就開(kāi)始品嘗了起來(lái)。
其中一位評(píng)委在用湯勺盛起一勺看似清淡的湯汁送到嘴里，剛剛喝了一口，眉頭忽地挑了起來(lái)，忍不住驚呼道。
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