等到所有的面粉都被揉好,變成了面團后,夏杰摘下手套,甩了甩手道。

        “好了,月餅的外殼揉到這個份上就差不多了,接下來就可以開始準備里面的餡料了?!?br>
        “對于月餅而言,能做的餡料實在是太多太多了,我就不一一舉例了,這里就說一種最常見的餡料:黑芝麻餡。”

        說著,夏杰指了指旁邊的桌上:“去皮的花生,炒熟了的黑芝麻,紙皮核桃仁,外加冬瓜糖,制作黑芝麻餡的材料大致就是這些了?!?br>
        “這其中冬瓜糖是必不可少的,有了這玩意兒,其它餡料才能緊緊地抱住團。多的不說了,現(xiàn)在開始做餡料吧?!?br>
        說罷,夏杰拿來碾子,把去皮花生和核桃仁擺放在一起,雙手持碾,徑直碾壓過去。

        霎時間,只聽見‘噼噼啪啪’的脆響聲不斷響起。

        這種脆物破碎的聲音讓人聽了很是舒服,所以才會有人在生氣或者有其他負面情緒的時候,往往會選擇去捏東西,或者是捏泡面摔碗之類的舉動。

        在夏杰的巨力下,眨眼的功夫,花生和核桃便全數(shù)變成了碎渣。

        網(wǎng)友們見了也是紛紛嚷嚷。

        內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀