夏杰豎起一個手指道：“一是石灰塊保存法。生石灰塊裝于白細布做的袋內(nèi)。綠茶裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi)，中間嵌于一二只石灰袋?！?br>
“然后用數(shù)層草質(zhì)密封壇口，最后用磚頭或者厚木版壓實，以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況，石灰潮解后要及時更換?！?br>
跟著，他豎起第二個手指：“二是碳貯法。操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減?！?br>
第三個手指豎起來，夏杰繼續(xù)說道：“三是綠茶冷藏法。將茶葉烘干水汽，含水量在百分之三到百分之五之間，不能超過百分之六?！?br>
“綠茶茶葉裝入鍍鋁復合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣，同時沖入氮氣，加封上封口貼，置于茶箱，然后送入低溫冷藏庫保藏。此法是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。保存量大、時間久。”
聽完夏杰這番專業(yè)的保存方法之后，屏幕前的觀眾們紛紛為之夸贊起來。
“哇塞，百科杰又一次展示了他強大而全面的知識面。”
“明白了，回頭我就去問一問那些茶葉廠的老板們，是不是這樣儲存的。”
“夏老師，我覺得你完全可以在臥牛村開一個茶莊了，反正專業(yè)的儲存方法，泡制方法以及茶葉的制作方法，你都信手拈來，要是開一個茶莊的話，豈不是賺的盆滿缽滿？”
“哈哈，這一位說夏老師需要賺錢的朋友，應該是新來的觀眾吧？之前在制作茶葉的時候，就已經(jīng)有人讓夏老師隨意開價，想要購買一些茶葉了，可是夏老師考慮都沒考慮，就直接拒絕了，你覺得他是缺錢的主嗎？”
“錢也會嫌多的嗎？我倒是覺得，這是一個不錯的想法。”
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