這并不是雞胸肉能夠達到的程度。甚至說，這不是一種肉能夠達到的濃郁程度！
“我的天啦，杰，你不僅僅是個優(yōu)秀的廚師，而且還是個優(yōu)秀的美食家，僅僅憑看了看，都還沒有吃，就已經知道了做法?！?br>
“沒錯，這一道菜確實就是由雞胸肉、雞蛋蛋清、牛油、生奶油攪拌組成的膠裝物，通過大廚完美的控溫，才能達到像是藝術品一般的通透?！?br>
“正是因為如此，才吸引了眾多收藏家爭先恐后的來到這家餐廳打卡，當然也包括我?！?br>
大衛(wèi)頗為自豪地說道。
直播間里的彈幕，大衛(wèi)自然也是能夠看到的。大家詫異的評論，跟大衛(wèi)預想當中的一模一樣。
但是，此刻的大衛(wèi)，眼睛開始緊緊地盯著眼前的夏杰。
畢竟，只有夏杰的評論，才是大衛(wèi)最在意的。在大衛(wèi)的眼里，夏杰就是華夏的廚神，甚至還很年輕，用華夏的語言來說，叫做未來可期！
“通過攪拌來達到膠狀物的這個做法并不是什么新創(chuàng)意，其實我們華夏早已經有這種手法了。糯米，面粉通過制作手法，一樣可以達到非常通透的效果?！?br>
“想來大家都學過物理學，我們在對一些液體進行加熱處理的時候，液體會變成凝膠狀?！?br>
“若是液體本身就是透明的，那么所凝結而成的凝膠，也會是非常通透的?！?br>
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