蘇府的新年過的很熱鬧,對于下人們尤其如此。雖然比平時要忙些,但一來賞錢多,而來好吃的多,三來還有加班工資拿。不過像殷如行這種專管書房的大丫鬟工作就很清閑了,基本上就是嗑瓜子閑聊天的在默思居廚房轉(zhuǎn)悠。
默思居小廚房也比平時清閑。大部分的筆帖清客都回家了,蘇雷每天都有應(yīng)酬,只有早飯是在家吃的。小廚房只要準(zhǔn)備東西兩院里各色工作人員的餐點就行。殷如行借口閑著也是閑著,在小廚房名為學(xué)藝,實為偷師,學(xué)了不少灶臺上的本事。
比如說,她現(xiàn)在已經(jīng)能很好生出一爐子火。知道怎么樣用最少的柴燉出一鍋好湯,知道怎么樣用大灶煮飯,知道怎么用面粉做出簡單的面食。
太不容易了!殷如行手上正做著一種叫‘棋子餅’的干糧。這種餅做法簡單,保質(zhì)期長,放個半年都不會壞。
“這餅啊,府里的大廚房一般是不做的。也就我這里會搗鼓一下?!备示派┻呏更c她和面邊嘮叨,“二公子出遠(yuǎn)門,都會帶上它。這東西方便,只要有口熱水,撕進(jìn)去泡開了就能軟乎。熱騰騰的一碗熬饑。咱們這府兒做的,放了香油,比外頭的酥軟。剛出爐的最香了?!?br>
殷如行在現(xiàn)代也算是個會做飯的。不過那都是有一定條件的。比如說煮飯離不了電飯鍋,生火離不了燃?xì)庠?,雞鴨魚肉俱是超市凈菜出品,餃子皮、餛飩皮以及面條除了從菜場買,就不知道還能從哪里出來。這樣的她,在小廚房的一眾人跟前,還真不敢說自己是會做飯的。
做“棋子餅”也是她提出來的。這東西容易學(xué),最重要的是,做完后可以拿回去不少,用干凈的白布裹了,外面在包上一層粗青布,殷如行將她第一次收集到的儲備干糧藏在了一個瓦罐里,封好。
蘇府的新年應(yīng)酬一直忙到正月十七才算消停。蘇雷實現(xiàn)諾言帶著殷如行去郊外騎馬時,已是正月二十之后的事了。
“你們這兒過年真熱鬧。”殷如行裹著厚厚的毛皮斗篷,頭上都戴了兜帽,一張雪白的小臉被初春的寒風(fēng)吹的紅撲撲。這個時節(jié)出來騎馬,委實不是什么愉快的事。
蘇雷穿著深色貂裘,撲面而來的寒風(fēng)對他似乎沒有影響,仿若在春暖花開時漫步般悠閑。輕輕抖動手中的韁繩,對這個話題很感興趣:“怎么?你們家鄉(xiāng)的過年不熱鬧么?”
“你不知道?”殷如行先是看了看他。他搖頭:“她沒和我說過?!?br>
殷如行便笑了笑:“也不能算不熱鬧,比平時自是要熱鬧些的。可是和你們這里一比,就差遠(yuǎn)了。比如說,我們的好些半成品食物只要從商店里買就行,很少自己動手做?!?br>
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