袁瑜蓉坐在前院書房的桌子后面，正在將酒樓需要的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作寫在上面。
第一條就是好的廚子。廚子的好壞，關(guān)系著酒樓的成敗，當(dāng)初在水竹居改換經(jīng)營(yíng)策略的時(shí)候，為了找?guī)讉€(gè)好廚子，孟掌柜花費(fèi)了好幾個(gè)月的時(shí)間，最后也就找來(lái)了兩個(gè)，現(xiàn)在的廚子，都是水竹居的名聲出去了之后，有些人慕名前來(lái)的。
周圍靜悄悄的，外面還有些冷，但是屋里溫度正好，很舒適的感覺(jué)，袁瑜蓉呆呆的坐著，突然想起來(lái)，自己竟然有很長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有想以前的生活了，似乎那真的是上輩子的事情了。每次只有在生意上遇到問(wèn)題需要解決的時(shí)候，才能想起那時(shí)候的生活。
她低頭摸了摸自己的肚子，抿著嘴笑了，現(xiàn)在……為什么還要想以前呢？她有胖妞，有曲瀚文，有這樣的家！
眨眨眼，還是想想飯館子吧。
她想起那無(wú)處不在的鹵味了。她曾經(jīng)去過(guò)成都吃了幾次鹵味，那地道的川味，尤其是鹵豆干，叫她很是回味，豆干中的辣、鮮，如今想起來(lái)似乎都能記得。
對(duì)！這館子的特色，就定在鹵味上！
鹵味要是做好了，就能成了一個(gè)館子的招牌，而且，現(xiàn)在的鹵味，都是地地道道人工做的，那老湯，真有傳了幾百年的！只要能找到好的鹵味師傅，絕對(duì)能把館子的生意帶起來(lái)。
袁瑜蓉想到了這里，有點(diǎn)興奮，也有點(diǎn)著急，馬上叫人：“現(xiàn)在什么時(shí)辰了？”
五月從外面進(jìn)來(lái)，笑著回道：“奶奶，現(xiàn)在未正時(shí)分?！?br>
未時(shí)，離曲瀚文回來(lái)還有兩個(gè)時(shí)辰呢，袁瑜蓉有點(diǎn)煩，站起來(lái)在屋里走了走，到書架子前看看有沒(méi)有關(guān)于這方面的書。
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