因為這里有些菜需要提前預(yù)訂，所以早上離開時高洋就訂好了菜單。
進(jìn)入中式設(shè)計的包廂后發(fā)現(xiàn)里面一大一小放了兩張桌子，小方桌上放了兩副撲克牌。
原來在揚州有個很特別的餐飲習(xí)慣叫“無慣蛋不吃飯！”餐前玩兩把牌——等人，飯后再玩兩把——解酒。
“請問還需要等一會再上菜了嗎？”包廂里的服務(wù)員看著洋洋灑灑的菜單，擔(dān)心這桌人沒有到齊。
“現(xiàn)在就可以上菜了，人到齊了！”大明已經(jīng)有點迫不及待了。
“好的，請稍等。”
服務(wù)員剛走，包廂里的三個人一起對著轉(zhuǎn)盤上的五福拼盤下了手。
大明和迪佳都是第一次見到雙黃的咸鴨蛋，切成花瓣形狀的咸鴨蛋幾乎看不見什么蛋白。
高洋告訴他們這應(yīng)該是來自GY市的咸鴨蛋，這是那里的特產(chǎn)，不但多油而且大多數(shù)都是雙黃。
推門而入的服務(wù)員，端上了一只白瓷湯碗，里面飄著千絲萬縷的綠絲白絲，形狀飄逸如水墨畫似的韻散開來，看上去特別有仙氣。
這就是揚州著名的文思豆腐，文思豆腐是一道歷史悠久的經(jīng)典名菜，它選料極嚴(yán)，刀功精細(xì)到了極致。
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