高洋最先盛了一小碗，用小勺輕輕舀起放入口中，細(xì)密的豆腐絲入口即化，口感軟嫩清醇。

        今天的高洋能夠吃到如此精致的豆腐羹還要?dú)w功于乾隆皇帝。

        相傳當(dāng)年乾隆皇帝下江南時，來到揚(yáng)州的天寧寺用膳，其中一位僧人做的豆腐羹深得他心，當(dāng)時這道菜還沒有名字，于是乾隆就以這位僧人的法號給這道菜取了個文思豆腐的名字。

        “這竟然是豆腐，還真沒吃出來?！贝竺鞯谝淮慰匆娺@樣的豆腐做法。

        接著端上來的就是每日限量的八寶葫蘆鴨，鴨嘴為葫蘆嘴，鴨身為葫蘆身，放在一只圓盤中的鹵鴨看上去真的非常像一只大葫蘆。

        服務(wù)員貼心的等大明拍完照后，把鴨子切成了小塊。

        第一刀切下時，鴨肚子里包裹的寶貝紛紛顯露了出來，完全浸透鹵汁的糯米、火腿和香菇油亮亮的看上去就很誘人。

        這道菜的重點(diǎn)是以整鴨脫骨技從鴨頸處開口去除整個鴨骨，要保持鴨皮毫無破損。再在鴨腹里塞入糯米、香菇、冬筍、火腿等八種食材鹵制而成。

        大家紛紛夾起盤中已經(jīng)切成小塊的八寶鴨肉，色深油亮的鴨肉還沒入嘴香味就飄了上來。一看這顏色就知道已經(jīng)鹵了不少時辰。

        高洋夾起一塊咬了一口，鴨肉無比鮮香嫩滑，里面的餡心特別好吃，糍糯黏蜜，咸鮮香醇。

        內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀