最后,是歡送甜點(diǎn)—巧克力!店里特制的巧克力,內(nèi)部特別充滿清酒,外部撒滿了藜麥!很特別。

        終于,14道菜全部吃完,已飽過了頭頂心,原本高洋以為還要上些芝士和餐后酒的,幸好沒有了。

        這里不提供餐前面包,不過廚師巧妙地將各類健康的碳水化合物融入了菜品中,很難用一種菜系去定義他們,主廚雖是上了年紀(jì)的德國老師傅,依舊保持了充沛得想象力。

        這是高洋決定開始米其林美食之旅后的第一家,這家餐廳也如愿以償?shù)墨@得的米其林的垂青,有趣的是在他們獲獎(jiǎng)后不到48小時(shí),因相關(guān)手續(xù)不齊全,被勒令停業(yè)了。

        后來,他們雖然重新搬了新址繼續(xù)開門營業(yè),不過按照米其林的規(guī)矩,榮譽(yù)只授予“評委當(dāng)時(shí)就餐的餐廳”,而不授予相關(guān)餐飲品牌。

        所以新的泰安門,應(yīng)該不算米其林餐廳了......

        高洋的米其林之旅還在繼續(xù)。

        …………

        在米其林的歷史上,也有許多有趣的事情發(fā)生,就在一眾餐廳等著米其林過來翻牌子的時(shí)候,也有餐廳會(huì)把米其林送來的星星還回去。

        在曼古,有一位矮小瘦弱的72歲老婆婆,SupinyaJunsuta顯得特別拘謹(jǐn)。

        她不是什么大酒店的主廚,只是一家蒼蠅小館——JayFai的老板娘,因?yàn)槟樕祥L有一顆大痣,人們親切地喊她“痣姐”。

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