“大家切記一點(diǎn)，做米酒的時(shí)候，一定要保證干凈，千萬(wàn)不能粘油和生水，否則里面的糯米很容易生綠毛或者黑毛?！?br>
“我去，那不是很惡心了？”
“這應(yīng)該是發(fā)酵不成反發(fā)霉了吧！”
“劃重點(diǎn)啊朋友們，兩個(gè)字：干凈！”
“下面則是釀造米酒必不可缺的一個(gè)環(huán)節(jié)：掏洞！”
說(shuō)著，夏杰拿起根粗長(zhǎng)的棍子，從壓實(shí)的糯米中間緩緩插了進(jìn)去。
“這個(gè)洞咱們必須一直插到底才成，可不能只插一半哦，這樣可以用來(lái)觀察里面米酒的釀造情況?！?br>
“嘖嘖，大力杰，你說(shuō)得很有道理，要插就得插到底！”
“嘖嘖，是不是還得插出水??？”
“白白的糯米上面插個(gè)棍子，怎么看起來(lái)有點(diǎn)邪惡啊！”
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