“首先咱們把鯽魚從側(cè)面劃開幾道口子，這樣在煎鯽魚的時候可以讓魚肉更加入味，然后再倒上一些料酒，腌制個半小時左右。”

        說罷，夏杰嫻熟地用菜刀在鯽魚的魚身上留下了幾道口子。

        倒上料酒后，他又拿出了剛剛切好的排骨，沖著無人機開口道。

        “先把鯽魚腌著，咱們現(xiàn)在再來處理排骨，第一步老樣子，去腥綽水，往鍋里倒上清水，然后把排骨和姜片一起放進去煮?！?br>
        不一會兒，平靜的水面便泛起了泡泡，不多時便翻滾了起來。

        肉眼可見，不斷有白色的泡沫從水面浮起。

        夏杰手持鐵勺，將這些白色浮沫一一撈起，甩到了水池中。

        “好了，現(xiàn)在水冒了，可以把排骨撈出來清洗下，再將鍋清洗干凈，倒點油，把排骨和生姜一起丟進去炒炒爆香，這樣做出來的排骨湯會更好吃一些?！?br>
        說罷，夏杰便翻炒起了排骨。

        鐵鍋里不停有‘滋滋滋’的聲音響起，金色的油沫四濺。

        內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀