“油柑洗凈后，用粗糧搓一搓，祛除苦味，然后倒入鹽水先浸泡一夜去除酸澀的味道，第二天將油柑撈出，用刀背拍裂后放入罐中，再加入適量糖，讓甜味浸入果肉中，最后倒入涼白開，沒過油柑，蜜蜂儲存，大概一周后就可以吃了。”

        夏杰對著直播間的觀眾們先講述了一下大概的方法，讓直播間的觀眾們恍然大悟。

        “果然還是要用到鹽水祛除油柑的苦澀啊，鹽水可真是一個好東西。”

        “原來用的是糖和蜂蜜，讓油柑變甜啊，我算是明白了，這就是個做蜜餞的方法呀?！?br>
        “和蜜餞相比較，還有著不小的差別，不過也算是大同小異了。”

        “我去，杰哥這么快就做好了，我覺得我還是等等看，觀察觀察這一罐的成品如何，到時候在考慮考慮，要不要像是杰哥一樣，直接做一罐。”

        對于油柑的做法，直播間的觀眾們此刻都抱著躍躍欲試的態(tài)度，不過大部分人還是保持著一個觀望的心態(tài)，想要看一看究竟夏杰做出來的效果究竟如何。

        只不過，想要看到油柑腌制之后的效果，也要等到一個星期之后了。

        然而，有細(xì)心的觀眾，注意到了夏杰此刻居然準(zhǔn)備了三個大玻璃罐子。

        之前的兩個玻璃罐子，一個用來腌制咸口油柑，另一個用來腌制甜口油柑了，那么這第三個玻璃罐子，以及這一些剩下來的油柑，讓屏幕前的觀眾們開始討論起來。

        “廚神杰，這些剩下來的油柑，要是直接吃的話，會不會太多了？”

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