“首先,我們需要將雪蓮用紗布袋裝好,這樣才能做到不放過一絲營養(yǎng)。也為了防止雪蓮被直接食用,不好消化營養(yǎng)?!?br>
“直接吃雪蓮也太補了?!?br>
“樓上說直接吃的,一定沒有試過七竅流血吧?!?br>
“補到七竅流血太夸張了,流鼻血差不多?!?br>
“廚神杰還是細心啊,這一層都想到了。”
……
夏杰跟著拿出根又黑又粗的棍子,揮了揮說道:“這個是作為輔料的肉蓯蓉,我們將它去鱗片,切薄片,這樣可以更好的發(fā)揮藥效,就不用紗布袋了。”
“它的功效也是抗衰老,和之前我們使用的雪蓮花、烏雞有共通之處。”
夏杰手起刀落,菜刀如穿花蝴蝶般飛舞,很快處理好了肉蓯蓉。
“接下來,將蔥、姜、蒜了簡單處理一下,再根據(jù)我們自身的口味習慣,添加鹽、味精、胡椒粉,用來掩蓋雪蓮花的苦味,讓雞湯變得更加鮮美?!?br>
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