“二是讓葉片揉卷成緊直條索，縮小體形，塑造美觀的外形?！?br>
“三是讓茶汁能夠溢在葉條表面，沖泡時(shí)易溶于水，增加茶湯濃度，并形成光澤的外形。”
“為了達(dá)到這個(gè)效果，咱們?cè)诖耆嗟臅r(shí)候，一定要注意好輕重力度的把握，不能太過(guò)劇烈。”
“一旦用力過(guò)猛的話，就會(huì)榨出茶葉汁水，這種茶汁一旦揉入葉中，那做成的茶葉就會(huì)變得味道平淡。”
聽(tīng)著夏杰的侃侃而談，看著他那輕重緩急的搓揉動(dòng)作，直播間的觀眾也是紛紛感慨。
“服了服了，百科杰果然是名不虛傳，說(shuō)啥啥都懂，干啥啥都會(huì)！”
“這紅茶果然挺費(fèi)事的，講究?。 ?br>
“我說(shuō)大力杰，你可悠著點(diǎn)啊，你力氣大，很容易就擠出水的！”
“我看也挺簡(jiǎn)單啊，就是搓搓揉揉，不辛苦吧？”
“別站著說(shuō)話不腰疼，我以前在茶葉廠干過(guò)，手工來(lái)搓茶葉真的很累人，而且特別無(wú)聊！”
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