“另外根據(jù)鯊魚種類不同，還有骨翼翅、青蓮翅、金錢骨、沙青翅、白青翅、琉球翅、春翅之分。

        聽了夏杰這番侃侃而談，直播間眾人都聽得津津有味，頻頻發(fā)言。

        “有一說一，這百科杰的外號真不是蓋的！”

        “聽主播談美食，還真有意思！”

        “沒想到就這魚翅居然都有這么多道道，漲知識了！”

        “這什么翅什么翅的，到底有什么區(qū)別，百科杰能跟我們說說嗎？”

        “我已經在網上搜到了，知識點的確跟主播說的一樣，沒忽悠我們??！”

        “開什么玩笑，主播可是誠信小郎君呢！”

        夏杰則點了點頭：“我就簡單說說，骨翼翅是來之于南美洲各國最大的一種翅，這種翅體型長，翅針粗而無膜，沙色青中帶黃?！?br>
        “其背鰭、尾鰭都很厚，漲發(fā)后無法連成片，故只做散翅．一向有散翅之王的稱號，其品質軟糯滑爽，雖然只是散翅，但價格依然十分昂貴。”

        “青蓮翅則取自短鰭灰鯖鯊，尾鉤翅針粗而軟滑，品質極佳，被稱為“高茶鉤翅”，最適合紅燒?！?br>
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